Waarom hebben mijn repen een witte waas? ❄️Bijgewerkt 19 days ago

Als je chocolade witte of grijze vlekken vertoont, is dat een fenomeen genaamd "vetbloei" of "Fat Bloom". Dit gebeurt wanneer de chocolade aan hoge temperaturen wordt blootgesteld. De cacaoboter in de chocolade smelt en scheidt zich van de andere ingrediënten, waardoor het als een witte film op het oppervlak stolt. Je chocolade toont daarmee zijn eigenaardigheid en aanpassingsvermogen, wat het een nog interessantere traktatie maakt! 🍫✨  

Kan ik er nog van genieten?  

Vetbloei kan al aanwezig zijn wanneer je chocolade bij je aankomt, vooral in de warme zomermaanden, tijdens het transport of als het bij jou thuis warm is. Geen zorgen! Deze witte waas is slechts een optische verandering en heeft geen invloed op de smaak. Je chocolade behoudt zijn volle smaakkwaliteit en kan nog steeds genoten worden. Vetbloei is een natuurlijk proces dat laat zien dat chocolade leeft en karakter heeft. 🌟  

Mocht je toch een smaakverandering opmerken, stuur dan een korte e-mail naar onze klantenservice.